（一）肥水管理

秋施基肥，棗果采收后及早施入有機(jī)肥料?？刹扇∑绞┥罘ǎ瑴鲜┓ɑ颦h(huán)狀施肥法施肥，深度30－40厘米，施肥后澆水。在溫室大棚內(nèi)追肥，一般以速效肥料為主，主要在生長(zhǎng)期進(jìn)行。第1次追肥在1月底至2月初即萌芽前進(jìn)行，第2次追肥在3月中下旬即花前期進(jìn)行，第3次追肥在4月底至5月初。整個(gè)生產(chǎn)季輔葉面噴肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

（二）溫濕度控制

扣棚時(shí)間一般在12月底，采取晝蓋夜揭草簾的辦法，創(chuàng)造低溫環(huán)境，積累需冷量，一般進(jìn)行20－30天。到1月下旬采用晝揭夜蓋逐漸揭草簾的辦法，白天先拉開(kāi)1/3草簾，以后再拉1/2草簾，10天以后全部拉開(kāi)草簾，逐漸升溫，促進(jìn)樹(shù)體打破休眠。溫度和濕度過(guò)高時(shí)，白天開(kāi)放溫室大棚兩端門戶和底邊覆膜通氣、降溫、降濕。溫度過(guò)低時(shí)使用采暖爐、電燈增溫。5月下旬，外界日最低氣溫上升到18℃后，溫室頂風(fēng)和底風(fēng)開(kāi)口全面打開(kāi)執(zhí)行上下通風(fēng)開(kāi)放方式。成熟期遇雨關(guān)閉頂風(fēng)。

（三）整形修剪

休眠期調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，合理擺布骨干枝：視溫室大棚的高度控高落頭，去掉中心棗頭。其下保留2－3個(gè)棗頭：疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝、交叉枝、重疊枝、病弱枝等。回縮下垂枝、冗長(zhǎng)枝。生長(zhǎng)季平衡各枝系生長(zhǎng)勢(shì)，控制樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。采用摘心、拉枝、環(huán)剝、抹芽、拿枝軟化、疏枝等措施。力求主從有序，勢(shì)力均衡。秋季樹(shù)體停止生長(zhǎng)前對(duì)基部新生棗頭進(jìn)行拉枝，角度要求80°左右。

（四）病蟲(chóng)害防治

冬季修剪清除病枯枝和落葉，清潔果園，萌芽前全樹(shù)噴1次5波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲(chóng)。生長(zhǎng)期防治綠盲蝽象用吡蟲(chóng)啉類或啶蟲(chóng)脒類生物農(nóng)藥，防治桃小食心蟲(chóng)用甲維鹽類生物農(nóng)藥，防治紅蜘蛛用果螨紅、阿維菌素等。防治棗銹病用200倍波爾多液或15%三唑酮，防治縮果病用真菌1號(hào)或農(nóng)用鏈霉素。

（五）花果管理

從初花期開(kāi)始在溫室大棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，于蜂箱口放一平盤，盤內(nèi)加糖水，誘使蜜蜂出入傳粉。為提高坐果率，在盛花期對(duì)棗樹(shù)樹(shù)干進(jìn)行開(kāi)甲處理。開(kāi)甲一定切斷主干韌皮部，但不傷及木質(zhì)部。開(kāi)甲后15天甲口涂抹殺蟲(chóng)劑，防治甲口蟲(chóng)。以后每年開(kāi)甲位置向上移5厘米。如整株樹(shù)枝不強(qiáng)壯，只有中央干或某一主枝特別強(qiáng)時(shí)可采用單枝環(huán)剝，甲口下弱枝作輔養(yǎng)枝保留。疏果時(shí)疏去并生果、病果、過(guò)早變白的小果及畸形果，一般留果量為吊果比1︰1.5。